Petit gratin pour regarder les JO

Voici un gratin crémeux et consistant, idéal pour se mettre dans l'ambiance des JO d'hiver!

Pour un petit gratin:
3-4 petites pommes de terre
2-3 champignons de Paris
crème de soja liquide
sel, poivre
parmesan

Faire préalablement cuire les pommes de terre à la vapeur.
Disposer les pommes de terre coupées en rondelles dans le plat en les superposant avec des lamelles de champignons. Recouvrir de crème et saupoudrer de parmesan.
Mettre au four à 180° pendant 15-20min environ.