Tajine de navets et oignons nouveaux

Je vous propose aujourd'hui une recette parfaite pour utiliser les navets et oignons nouveaux qui garnissent les étals en ce moment.

3 navets nouveaux
2 oignons nouveaux
Huile d'olive
Sucre roux
Une poignée de raisins secs
Cannelle, cumin et gingembre
Sel et poivre

Couper les navets en morceaux et émincer grossièrement les oignons. Faire revenir les navets dans l'huile d'olive et saupoudrer de sucre pour les faire caraméliser. Ajouter les oignons, les raisins secs et les épices. Bien mélanger et laisser cuire une vingtaine de minutes.
J'ai accompagné les légumes de graine de semoule.