Mini cake à la confiture de rose

Il me restait un fond de confiture de rose et j'ai voulu l'utiliser pour parfumer un gâteau. Le résultat est original, le gâteau est moelleux et peu sucré (inutile de rajouter du sucre, la confiture suffit). Pour le petit déjeuner, c'est délicieux!

Pour un petit cake:

1/2 yaourt nature
2 c à s d'huile
1 pot 1/2 de farine environ
1/2 sachet de levure
1 œuf
1 fond de confiture de rose

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Verser cette pâte dans un moule et enfourner 25 à 30 minutes à 180°c.
Laisser refroidir.